Nu adaug nicio picătură de apă în vinegretă! Salata de ardei copți nu e compot, până la urmă, iar din sucul ardeilor, plin de gust, împreună cu toate ingredientele adăugate, obțin suficient lichid aromat ca să dau gust ardeilor. Am aranjat ardeii în vasul în care i-am și servit, pe cât posibil într-un singur strat. Buretii mari se taie in felii groase de 1-1,5 cm. Pentru salata proaspata, buretii se asezoneaza cu sare grunjoasa, proaspat macinata si cateva firisoare de piper boabe, proaspat macinat. Se adauga usturoi feliat, verdeata (marar si patrunjel verde) tocata marunt, ulei de masline si otet de mere si miere. Exista totusi, un secret ! INGREDIENTE 2-5 kg bureti (ghebe sau hribi)mici,spalati si fierti 3 kg gogosari 1 kg ceapa pentru sirop: 2 linguri sare mare 8 linguri zahar o cana otet 2 cani apa 200 ml ulei piper boabe 3-4 foi de dafin ulei otet sare pieper Preparare Scaotem buretii din borcan, ii taiem dupa preferinte, sau ii puteti lasa asa, apoi pisam usturoiul, daca aveti usturoi verde, opriti cozile si le taiati marunt, dupa care punem otetul, uleiul, condimantam dupa gust si amestecam usor si asta este salata pe care am mancat-o si nu am murit. O idee pentru zilele de post, dar nu numai: o salata de vinete, mereu binevenita pe masa noastra, asa ca sa ne adunam ingredientele: - 5-6 vinete - 1 ceapa mica - 50 ml ulei - 1 lingurita de mustar - sare si zeama de lamaie Se pun la copt […] Vezi mai mult Salata de telina, morcov si piept de pui 02.01.2013 0 comments #salatadebureti #ghebe #conserve salata de bureti pentru iarna | passion ingrediente: 400ml otet alimentar de 9° 500ml ulei 300ml apa 300g zahar 2 linguri sare 1 lingurita piper macinat 2 TdgzmG.

salata de toamna cu bureti